Закрыть ... [X]

Что можно сделать, используя крупчатку?

Сегодня 3 января в эфире Первого канала очередной выпуск «Кто хочет стать миллионером» с Дмитрием Дибровым. Пара игроков в студии будут отвечать на каверзные вопросы ведущего, имея при этом 4 подсказки. Посмотрим удастся ли им выиграть 3 миллиона рублей или нет. Очередной вопрос от ведущего звучит так: Что можно сделать, используя крупчатку?

Варианты ответов:

  1. покрыть дорогу
  2. слепить снежок
  3. замесить тесто
  4. оседлать лошадь

Правильный ответ:C. Замесить тесто.

Крупчатка — устоявшееся русское название пшеничной муки тонкого помола. Но и крупчатка могла быть разной.

Крупчатка первого разбора (выделки, сорта — «высшего сорта» тогда не было) называлась ещё конфетной мукой. Это была наиболее дорогая мука — самого тонкого помола, прошедшая через самое мелкое сито.

Второй разбор — просто крупчатка или белая мука.

Мука следующей фракции — так называемый первач. Сам по себе первач уже не считался крупчаткой. Но иногда его перемалывали во второй раз, ибо в этой фракции ещё было мало остатков отрубей и получали вполне качественную крупчатку так называемой «второй руки» или «другач». Это тоже была именно крупчатка — пониже сортом, но крупчатка.

Было ещё одно просеивание через отдельное сито — межеситок или межеумок. В нём оставалась мука всё ещё мелкая, но уже третьего сорта, она именно так называлась и в торговле — межеумок.

Более крупные фракции просеивались уже через решёта, образуя так называемую грубую муку — подрукавную (из решета мука попадала в мельничный рукав из мешковины ), куличную, второй первач или дранку, наконец, отруби — мелкие и крупные.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Что можно сделать, используя крупчатку?



Похожие статьи

Какой тонер для canon mf3010. Заправка картриджа для принтера Canon i-SENSYS MF3010. Миниатюрная конструкция, современный дизайн
Где в windows 7 иконка параметры папок - dcvesta.org
МОНСТЕР Хай! Обзор игрушек с СОФИ! Знакомимся с игрушечными героями школы монстров!
Детская полнота: как помочь ребенку похудеть? Vovet.ru
Как установить браузер по умолчанию
Почему болят мышцы после физических нагрузок? Vovet.ru
Что за сайт http://vovet.ru и можно ли на нем зарабатывать? Vovet.ru
Развивающий мультфильм для детей - Волшебная Радуга - ДИРИЖАБЛЬ
МИНЬОНЫ. Пластилин и игры для детей. Как слепить из пластилина Миньоны. Видео для детей
Архивы алина чикатуева | Faston24.ru
Архивы полянские | Faston24.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ