Закрыть ... [X]

здоровьеДень рожденияхудениерецептыблиныкак приготовить

Как приготовить диетические блинчики на Масленицу?

20 августа 2018 12:22
Kvazimoda !!!
Kvazimoda !!!
свободный художник |Рейтинг: 832 | Стажер

Скоро масленичные гулянья, а какая Масленица без блинов. Посоветуйте рецепты для худеющих.

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
22 февраля 2017 15:22
Юлия Перегоненко
Юлия Перегоненко
копирайтер, бухгалтер |Рейтинг: 2377 | Специалист
здоровье и полезные рецепты

Классические блины состоят из молока, яиц, муки, сахара, растительного масла и соды. Калорийность таких блинов составляет порядка 230 ккал на сто грамм продукта. Чтобы получить менее калорийные блинчики, нужно убрать калорийные компоненты, но так, чтобы вкус самого продукта от этого не пострадал.

Важно: сахар можно вообще не добавлять, но тогда ваши блинчики будут несладкими. Чтобы вкус не был пресным, добавьте вместо сахара немного соли.

Блинчики на воде

Убирая молоко из классического рецепта, мы получаем менее калорийные блины, но они не такими мягкими и воздушными, как те, что из молока. Но это мое личное мнение.

Итак, рецепт:

  • берем по стакана муки и воды, столовую ложку растительного масла, столовую ложку сахара, одно яйцо, соду на кончике ножа и щепотку соли;
  • все компоненты смешиваем, можно рукой, можно миксером;
  • выливаем тесто на раскаленную сковороду и печем диетические блинчики.

Важно: расскажу свой секрет превращения блинов в полезный продукт: я беру полстакана обычной муки и полстакана овсяной муки. Овсяную муку можно получить, просто перемолов овсяные хлопья на кофемолке. А некоторые хозяйки используют вместо молока минеральную воду, что позволяет получить пышные и воздушные блинчики. Эффект достигается за счет пузырьков воздуха, которые делают тесто воздушным. Пропорции несколько иные: на стакан муки нужно брать 500 мл. воды и три яйца, а также пару ложек сахара и столько же масла. Я не пробовала так готовить, но отзывы о блинах на минералке сплошь положительные.

блины и здоровье

Блины без яиц

Еще один способ снизить калорийность блинов - убрать из рецепта яйца.

Итак, готовим блины на праздник:

  1. Просеиваем стакан муки через сито, вводим две ложки сахара.
  2. Добавляем щепотку соды.
  3. Тонкой струйкой вводим молоко, непрерывно помешивая массу венчиком.
  4. Добавляем две столовые ложки растительного масла и 150 мл. воды комнатной температуры.
  5. Оставляем на четверть часа наше тесто. Это даст муке возможность насытиться кислородом.
  6. Печем блинчики на раскаленной сковороде.

Важно: если блины прилипают, добавьте несколько капелек масла на разогретую сковороду.

Блины постные

Пожалуй, самые диетические блины - это постные блины. Попробуйте приготовить и их.

Рецепт или как приготовить блины постные:

  • на стакан воды вам понадобится три четверти стакана воды, столовая ложка растительного масла, чайная ложечка соды, столовая ложка сахара, чайная ложка уксуса;
  • в воду вводим соль, сахар и масло;
  • соду гасим уксусом, добавляем к смеси, которую вы получили выше;
  • добавляем муку и взбиваем все при помощи миксера;
  • жарим блинчики обычным способом.

Важно: такие блинчики можно начинить обезжиренным творогом. Это разнообразит ваше меню в период похудения.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как приготовить диетические блинчики на Масленицу? Vovet.ru



Похожие статьи

Как сделать поздравительную открытку для папы, деда или брата?
Средняя скорость интернет соединения - dcvesta.org
Архивы телефонные номера | Faston24.ru
Как нарисовать собаку? Собаку как нарисовать? Vovet.ru
День города в Печатниках 9 и 10 сентября 2017 года
День города Люберцы 8 сентября 2018: программа мероприятий, когда салют
Как сделать красивую игольницу своими руками? Vovet.ru
Упражнение - Запомни картинки и символы
Учим английский с Мэри! Животные для детей - слон. Цвета для детей - голубой. Животные на английском



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ